Lợi ích của việ,c ăn ớt là có khả năng tăng cường chức năng chiết xuất dịch tiêu hóa, kích thích sự nhu động của đường ruột và dạ dày, ăn ngon miệng, ngoài ra, đối với hiện tượng kém ăn, khó tiêu cũng có tác dụng tốt.
Nhưng đối với cơ thể con người, đặc biệt là những người mắc bệnh viêm thực quản, viêm dạ dày mạn tính hoặc cấp tính, loét dạ dày và đường ruột, kiết lỵ, viêm ruột, thương hàn, trĩ, nứt hậu môn, viêm lợi, nếu ăn nhiều ớt là rất có hại.
